ฟ้อนผีบวงสรวงบรรพชน

งานพิธีฟ้อนผีบวงสรวงบรรพชน เป็นจารีตอันดีงามของชาวล้านนาที่จัดขึ้นในช่วงเดือนเมษายน ในช่วงที่อากาศร้อนอบอ้าวสีสรรของเครื่องแต่งกายร่างทรงที่ฉูดฉาด ตัดกับสีธรรมชาติของผามพิธีทำให้พิธีกรรมมีความงามสง่า วัฒนธรรมชาวล้านนานับถือสายผีทางแม่ ลูกสาวคนเล็กของครอบครัวเป็นผู้ที่มีความสำคัญในสังคมเพราะต้องเป็นผู้สืบทอดและเลี้ยงดูผีบรรพบุรุษ งานครั้งนี้จัดโดยสำนักส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

โนราห์เยือนเมืองเชียงใหม่

เข้าร่วมการบรรยายเชิงปฏิบัติการดนตรีและนาฏศิลป์ภาคใต้ของไทย โดยคณะนักแสดงจากมหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา ที่นำการแสดงมโนรามาให้ได้ชมและอธิบายข้อมูลให้กับนักศึกษามหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ณ สำนักส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ โดยการนำทีม อาจารย์รัชวิทย์ มุสิการุณ บรรยากาศที่ร้อนในช่วงกลางวันของเดือนเมษายนแต่นักแสดงได้แต่งกายสวมชุดโนราเต็มรูปแบบ เพื่อให้เราได้เข้าใจในส่วนประกอบของชุดโนราห์อันเป็นศิลปะประจำท้องถิ่นภาคใต้ของไทย โนราห์ หรือ มโนรา เป็นตัวละครเอกจากชาดกนอกนิบาตที่ได้รับความนิยมในพื้นที่เอเซียอาคเนย์ การแสดงโนราห์มีความเกี่ยวเนื่องกับพิธีกรรม นักแสดงโนรามีบทบาทในสังคม เป็นผู้ที่มีคาถาอาคม และสามารถติดต่อวิญญาณได้ ความเชื่อ พิิธีกรรมและดนตรีมีความสัมพันธ์กันอย่างแนบแน่น ความแตกต่างในรายละเอียดของการแสดงโนราแต่ละพื้นที่มีความต่างกัน เช่น โนราห์เมืองนครศรีธรรมราช ตรัง สงขลา พัทลุง เครื่องดนตรีที่ใช้ประกอบการแสดงชิ้นที่สำคัญ คือกลองทับ ฆ้อง โหม่ง ปี่ กลองตัด

ขอขอบคุณทีมนักแสดงที่เดินทางมาบรรยายและสาธิตการแสดงให้ความรู้กับเราครั้งนี้ด้วยครับ

Japan trip 2012

เดินทางไปญี่ปุ่นปีนี้มีโอกาสได้เรียนรู้ธรรมชาติญี่ปุ่นในการเดินป่า ณ เมืองอากาเม ชมป่าและน้ำตกญี่ปุ่นที่มีความสวยงาม และได้ไปชมซากุระนั่งกระเช้าขึ้นไปบนยอดเขายูโนะยามาที่สูงจากระดับน้ำทะเล 1,212 เมตร อาบน้ำพุร้อนออนเซนกับครอบครัว พบเพื่อนเก่า พบอาจารย์ ทานอาหารที่อยากทาน ซื้อของที่อยากซื้อ ไปชมวัดเก่ากิงคาคุจิที่เกียวโต ไหว้ผีบรรพบุรุษ เก็บบรรยากาศการเดินทางมาให้ชม

ยินดีต้อนรับสมาชิกใหม่

ช่วงวันหยุดยาวต้นเดือนเมษา เลยคิดอยากจะปลูกต้นไม้ที่สวนพร้าวเลยแวะตลาดคำเที่ยงเพื่อหาต้นไม้ที่น่าสนใจไปปลูกกันสักหน่อยได้ต้นไม้หลายต้นเลยทีเดียว

ต้นมะโจ๊ก Schliechera 1 ต้น 80 บาท

ต้นขานาง Alestonia Macrophylla Wall1 ต้น 80 บาท

ต้นมะฮอกกานี Swietenia Macrophylla King 2 ต้น 20 บาท

ต้นพะยอม Shorea Talura 2 ต้น 66 บาท

ต้นยะยูง Dalbergia Cochinchinesis Pierre 1 ต้น 33 บาท

ต้นกัลปพฤกษ์ Cassia Bakerianna Craib1 ต้น คนขายแถมให้ฟรี

ก่อนกลับจากตลาดคำเที่ยง ตัดสินใจซื้อเครื่องตัดหญ้าแบบสะพาย 4,750 บาท 1 เครื่อง วันต่อมาเลยทดลองใช้เครื่องตัดหญ้าที่สวนพร้าวตัดได้ครึ่งดียวฝนก็เทลงมา แต่ดีที่ลงต้นไม้ที่ซื้อมาทั้งหมดเรียบร้อยแล้ว ขอบคุณสายฝน ขอบคุณสายลม ขอบคุณแสงแดด

ห่อหมกปลาดอลลี

เมนูห่อหมกปลาดอลลี

ได้น้ำพริกแกงมาจากแดนใต้เลยอยากลองทำห่อหมกกับเขาดูบ้าง เป็นประสบการณ์ครั้งแรกในการลองทำห่อหมก พยายามค้นหาวิธีการทำจาก youtube บ้าง ปรึกษาคนที่เคยทำบ้าง คิดเอาเองบ้าง หน้าตาก็ออกมาอย่างที่เห็นครับ

ห่อหมกคราวนี้ใช้น้ำพริกแกงผิดโดยไม่ตั้งใจ เหตุเกิดเพราะน้ำพริกแกงภาคใต้ที่ส่งมามีให้เลือก 3 อย่าง น้ำพริกแกงเผ็ด น้ำพริกแกงกะทิ และน้ำพริกแกงส้ม ตามสูตรการทำห่อหมกต้องใส่น้ำพริกแกงเผ็ด แต่ในความเข้าใจของคนภาคใต้น้ำพริกแกงเผ็ดเป็นคนละประเภทกัน จริงๆ ต้องใส่น้ำพริกแกงกะทิถึงจะถูกต้องกว่าเพราะน้ำพริกแกงเผ็ด(ภาคใต้) เอาไว้ผัดเป็นพริกแกง

ห่อหมกปลาดอลลีหน้าตาอาจจะดูดีแต่เผ็ดเครื่องพริกไทยจากน้ำพริกแกงเผ็ดภาคใต้ไปหน่อยไว้แก้มือคราวหน้าละกันนะครับ